Жутко тормозит шторм, говорят надо править vm.options (/Users/m.shlomin/Library/Preferences/PhpStorm2019.2/phpstorm.vmoptions). На страничке саппорта рекомендуют поправить этот файл, но не напрямую, т.к. не сойдется подпись, а через UI. Идем в Help->Edit Custom VM Options, файлик копируется и редактируется. Тут больше о тонкой настройке IDE.

P.s. xmx параметр решает